#5 Fachmann/-frau für Systemgastronomie: Struktur, Chancen, „Family“

Shownotes

In dieser Folge erfährst du alles über die Ausbildung in der Systemgastronomie. Die Ausbilderin Jennifer Farshizadeh stellt ihr Unternehmen "Five Guys" https://fiveguys.de/ vor, das für seine einheitliche Organisationsstruktur bekannt ist und Wert auf frische Lebensmittel, Teamzusammenhalt und Mitarbeiterunterstützung legt. Svenja Behr und Kamal Thati teilen ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Ausbildungsberuf. Ursprünglich plante Kamal Thati aus Indien, einen Sprachkurs zu absolvieren und Medizin zu studieren, aber durch eine Anstellung bei Five Guys entschied er sich für eine Ausbildung in der Systemgastronomie. Nach erfolgreichem Abschluss leitet er nun eine Filiale. Svenja Behr befindet sich ebenfalls auf diesem Karriereweg als Auszubildende. Sie gewähren Einblicke in ihren Arbeitsalltag und die Besonderheiten des Unternehmens. Wenn du Interesse an einer Ausbildung in der Systemgastronomie hast, empfehlen sie dir, zunächst in diesem Bereich zu arbeiten. Die Berufsschule spielt eine wichtige Rolle, besonders im dritten Lehrjahr mit Fokus auf wirtschaftlichen Themen wie Steuerung und Controlling zur Vorbereitung auf eine mögliche Leitung eines Standorts. Die familiäre Atmosphäre im Team wird von allen geschätzt. Ein großer Vorteil ist die Möglichkeit für Mitarbeiter, an jedem Filial-Standort sofort einzusteigen und zu arbeiten

Interesse an einem Job in der Systemgastronomie? Dann hört hier rein!

Wer die Glocke drückt, kann den Podcast direkt abonnieren. Gerne auch Sternebewertungen vergeben, wenn das Angebot gefällt. Das passt auch perfekt zum Hotel- und Gastrogewerbe.

Themenwünsche und Fragen an Dehoga NRW können jederzeit per E-Mail geschickt werden: info@dehoga-nrw.de. Auch wer Interesse daran hat, mit seinem Ausbil-dungsbetrieb in den Podcast zu kommen.

Fachmann /-frau für Systemgastronomie: https://gastgebervonmorgen.de/rund-um-die-ausbildung/ausbildungsberufe-im-restaurant#c906 Ausbildungsberufe im Restaurant (gastgebervonmorgen.de)

Podcast-Gäste: Svenja Behr, Azubi „Five Guys“ Kamal Thati, ehemaliger Azubi, jetzt Restaurantleiter Jennifer Farshizadeh, Ausbilderin „Five Guys“

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Aktuelle Infos zu Ausbildung und Jobs: https://www.dehoga-nrw.de/ausbildung-karriere

Moderation: Birgit Eschbach, Studio Venezia Der Podcast wird produziert von https://www.studiovenezia.de